Pangasius Tiburon
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Pangasius Tiburon

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El Tiburón Pangasio es una especie de Tiburón Gato nativo de los ríos del sudeste asiático llamado por su nombre científico como Pangasius hypophthalmus, es también conocido como “Pangasius Sutchi”, esta especie es omnívora. Son provenientes de los ríos del sudeste Asiatico, puede llegar a medir 120 cm en acuarios e incluso mucho más en rió, suele crecer mucho el primer año, y come a todo pez que quepa en su boca.

CARACTERÍSTICAS DEL TIBURÓN PANGASIO
aracterísticas generales del pez tiburón pangasio
Entre las características principales del pez tiburón pangasio se puede decir que su aspecto se trata de un pez que presenta una coloración en tonos gris, a veces en tonos tierra y por lo general se trata de colores claros. De la misma forma las referencias en cuanto a la medida de esta especie se tiene que alcanzan una longitud máxima de hasta un metro y medio. Y por otro lado, en relación al peso para este pez tiburón pangasio se tiene un promedio aproximado de 40 kilogramos.
Alimentación
Cabe destacar dentro de los hábitos alimenticios de este animal es que se trata de un pez omnívoro, es decir que encuentra los nutrientes que necesita para su desarrollo en diversas fuentes de alimentos, que pueden ser de origen vegetal o animal. De esta forma en un aspecto más específico se puede decir que la dieta de esta especie está basada principalmente en crustáceos y otras especies de peces pequeños.

De la misma forma, el pez tiburón pangasio no deja a un lado los organismos de origen vegetal para establecer su dieta y hábitos alimenticios, aunque lo hace con menos frecuencia en comparación a los alimentos de origen animal.

Comportamiento
Según diversos estudios aplicados al comportamiento del pez tiburón pangasio se puede decir que este animal es considerado como una especie migratoria, que por lo general lleva a cabo durante su vida diversos desplazamientos. Dentro de los aspectos resaltantes de estos movimientos migratorios se puede decir que esta especie llega hasta la zona del río con corrientes más intensas y aguas más profundas para la temporada de reproducción y poder llevar a cabo el desove.
De acuerdo a lo mencionado anteriormente cuando el pez tiburón pangasio termina todo este proceso, vuelve a realizar un movimiento migratorio hacia las corrientes más pasivas y tranquilas del río y a las aguas poco profundas. Aunque no se puede especificar una temporada exacta en la cual esta especie se dispone a realizar dichos desplazamientos según estudios se considera que para la mitad de año, entre los meses de mayo y julio suele ir hacia las corrientes altas y luego en la fecha de los meses de septiembre y hasta diciembre vuelve a las corrientes bajas donde se encontraba anteriormente.
Comercio
El pez tiburón pangasio tiene una gran relevancia actual en el comercio, es valorado en el área gastronómica y se suele comercializar en forma de filetes de panga. De esta forma, para cumplir con la demanda que genera este mercado se ha llevado a cabo el cultivo de esta especie de manera intensiva en distintas regiones del mundo. Este pez tiene una gran importancia en lo que respecta el cultivo y el comercio principalmente en los países de Tailandia y Vietnam. A su vez, esta especie es reconocida en otras regiones del mundo, por ejemplo en Europa en el caso de España se conoce y se vende bajo el nombre de panga y en el caso de los países Latinoamericanos es popular bajo el nombre de basa o baza.

Entonces, con relación a lo mencionado anteriormente aunque este comercio de pez tiburón pangasio suele ser popular a nivel mundial hay que tener en cuenta que en primer lugar su producción y cultivo se le atribuye a Vietnam, donde es conocido como “tra”, siendo este país el principal exportador a Europa y América Latina.

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